티몬 인생곱창 후기

안녕하세요 하루살이입니다.

오늘은 점심에 샐러드를 먹고나니 역시 다이어트는 아무나하는게 아니더라고요.

 

이틀전에 티몬에서 특가로 주고 산 냉동고의 인생곱창이 생각났어요.

바로 해동하려고 밖에 꺼내두었답니다.

밖에 넣어두고 한시간이 지나도 겨울인지라 바로 녹진않아서 그냥 약불에다가 얹어야지 하고 후라이팬위에 올려두고 약불로 10분정도 뒀어요. 

 

약불에 올려둔 인생곱창 시계순서대로 염통,대창, 막창, 곱창이다.

 

200g씩있는거 종류별로 주문했고요. 2명이서먹을거라 800g은 2인분이잖아요 인정? 어인정

마늘, 파, 양배추 썰어두고 약불에 올려뒀습니다. 완벽하게 해동이되지않은상태에서 올려둔거라 조금 지나니깐 야채에서 나오는 물과 해동돼서 나오는물이 많이나오더라고요. 오마이미스테잌

 

해동은됐는데, 그 해동된 물이랑 야채물이섞여 야채곱창전골이 되고있다.

설상가상으로 제가 내장들을 익기도전에 다 잘라둬서 물기다 날라갈때까지 졸이는 중간과정에서 곱이 다 나와버렸네요 ㅠ 기름도 많이빠지고곱도 많이빠지고 그래서 국물이 곱으로 차있었어요.

 

점점 익어간다. 국물이 졸아지고있다.

그치만 저는 국물이 다 졸아들기시작하고 기름으로 다시 야채랑 곱창들이 지글지글할때까지 인내심을 갖고 계속 구었습니다.

이제 야채가 노릇해졌다는 뜻은 다 졸아져서 먹어도된다.

tada! 이렇게 지글지글 하게 만들었고요. 전체적으로 비린내는 1도안났습니다 .신기하게 냉동을 집에서 한 제품인데도요.

일단 곱창, 염통 진짜 JMT입니다. 곱창 이렇게 야들야들하고 곱이 꽉차있을수가없고요. 염통도 쫠깃한기 비린내도 하나도안나요.

그리고 막창은 두꺼운부분은 질기고 얇은부분은 쫄깃합니다. 대창은 제가 미리 전부 다 잘라서그런지, 기름은 다빠지고 껍데기는 치아로는 씹을수없을 정도로 질기더라고요. 그치만 한입베어물때 나오는 기름은 엄~ 청고소해요. 그래서 기름만 빼먹고 껍데기는 버렸어요.

 

전체적으로 토탈 22000원인가? 주고 샀는데 밖에나가서는 1인분가격밖에안되는데 이렇게 배부르고 맛있게먹을수있다는 점에서 또 특가가 올라오면 많이많이 사둘꺼에요.

 

잘먹었습니다.

 

하루살이는 오늘 다 살았고 또 내일살러 갑니다. 이상안뇽＄하루살이는 오늘 다 살았고 또 내일살러 갑니다. 이상안뇽＄